Perledorange
Vanessa Bonogo
CHEFFE PRIVéE
Si tu prépares le pain sans amour, tu ne nourris qu'à moitié le coeur de l'homme.
Bienvenue
sur Perledorange
Diplômée en cuisine avec 15 ans d’expériences dans le domaine de la gastronomie française, j’ai eu envie de partager mon univers et l’amour de mon métier. L’honneur et la satisfaction de mes clients sont les devises de ma société « perledorange ».
Soutenue par mon entourage, ma sœur, et « Mémé », j'ai trouvé la volonté et la force d'évoluer dans ce milieu exigeant de la gastronomie française. A travers mon activité je mets en avant ma reconnaissance et mon mérite.
Spécialisée dans la cuisine française, je concocte des plats « faits maison ». Je cuisine en fonction de vos goûts, de vos restrictions alimentaires, de la saisonnalité. Je travaille des produits frais et de première qualité que je choisis chez les meilleurs fournisseurs. J’apporte à mes clients un service sur mesure qui leur permet d’organiser tout type d’événement jusqu'à 20 personnes..
Vanessa Bonogo.
Mes Menus
Des ingrédients de saison et de qualité
Car il n'y a pas de grands plats sans ingrédients de qualité, Je suis intransigeante sur le choix de mes fournisseurs. J'utilise des ingrédients de saison, provenant de filières locales afin de proposer des créations culinaires au goût authentique et raffiné.
Velouté de manioc
Boulette de boeuf hachée à la menthe sur salade de concombre
Risotto de langoustine et safran
Saint pierre et carotte fondante au citron confit
Pavlova aux fruits exotiques
Rotary Club
Trophée FQB (Femmes qui bougent)
2 éme prix décerné par le Rotary Club
Mon 2ème prix du trophée de la créatrice d'entreprises FQB (Femmes Qui Bougent) décernée par le Rotary Club de Garches en octobre 2017 par le président du Rotary Philippe Haye. En présence de nombreux élus tels que Virginie-Paulsen, maire de Vaucresson, Christiane Barody-weiss, maire de Marnes-la-Coquette, Yves Menel le maire de Garches (ancien Premier maire adjoint) et bien d'autres...